Куриные отбивные в духовке

Ингредиенты

• Куриное филе – 600 г
• Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт.
• Сыр – 250 г
• Майонез – 4 ст.л
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше.  Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу.  Смазать майонезом.  Посыпать мелко нарезанным луком.  Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные.  Сверху на помидоры выложить натертый не терке сыр.  Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут.  Это блюдо вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита.