Куриная запеканка с грибами

Ингредиенты:

• куриное филе 500 гр.
• помидоры 2 шт.
• твердый сыр 150 гр.
• сметана 15-20% 200 гр.
• шампиньоны 300 гр.
• соль по вкусу.
• растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:

•  Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
•  Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.  Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
• Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
• Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
• Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
• Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут, до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
• Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно!
• А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :) Приятного аппетита!