Необыкновенные печеночные котлеты

Обратите внимание! Прекрасное дополнение к гарниру! Вкусные и полезные печеночные котлеты! Это не простые котлеты - для их приготовления понадобятся некоторые секретные ингредиенты, благодаря которым котлеты будут воздушными и нежными!

 Итак, нужны такие продукты:

- печенка куриная (либо какая Вам по душе) - 300-400 г;

 - хлеб - 2-3 небольших кусочка (у меня были тоненькие маленькие кусочки, поэтому я больше положила);

 - молоко - 100 мл;

 - морковь - 1 шт. крупная;

 - лук - 1 шт.;

 - яблоко - 1 шт. среднее;

 - яйца куриные - 5 шт.;

 - сало - 50-100 г (смотря кто какую жирность любит);

 - мука - 1 столовая ложка без горки;

 - сода - чуть меньше 0,5 чайной ложки;

 - уксус;

 - соль;

 - приправы по желанию;

 - рафинированное масло для жарки. 

DSCN5687

Приступим:

1. Очистим овощи и яблоко от кожуры.

DSCN5694

2. Замочим хлеб в молоке.

DSCN5693

3. Я пользуюсь блендером, Вы можете перемолоть все с помощью мясорубки.

DSCN5695
DSCN5698

4. Получилась практически однородная масса. Добавляем в кастрюлю муку.  Я использую немного муки и яблоко для пышности котлет. У меня возникает ассоциация с оладьями. 

DSCN5700

5. Гасим соду уксусом.

DSCN5701

6. Я приспособилась все перемешивать блендером (насадкой ножи). Ложкой у меня не получается достичь однородности результата - комки муки остаются.

DSCN5704

7. Жарим наши котлеты. В сковородке должно быть достаточно рафинированного масла.

DSCN5705

8. При жарке я закрывала крышкой сковородку. Моя семья не любит сильно зажаренные котлеты, поэтому на фото они бледненькие. Зато очень вкусные! Мой муж и сын не любят печенку, но эти котлеты едят с удовольствием.

DSCN5707

Буду рада, если данный рецепт станет Вашим семейным блюдом! Приятного аппетита!

печеночныекотлеты котлеты печенка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
18 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Новости компаний
Школьный выпуск не за горами, а это значит, что пора определяться с выпускными альбомами. Не повторяйте чужих ошибок, заказывая их у сомнительных фотографов и дизайнеров, мечтающих поживиться за ваш счет. Создайте выпускную фотокнигу сами в удобном бесплатном онлайн-конструкторе Mofy.life. Вот вам 8 убедительных причин сделать это прямо сейчас. 1. Стильно, современно и долговечно Мы говорим категорическое НЕТ старомодные школьным виньетки с цветочками и ба...
Новости компаний
Сегодня стать владельцем нового успешного бизнеса просто: идея уже есть, Вам остается только реализовать ее. Бизнес «под ключ» один из самых простых и наиболее безопасных способов открыть свое дело. Франшиза «Уличного радио» - это новый прибыльный продукт на рынке рекламы. Приобретя франшизу «Уличного радио», Вы получите уникальное право  быть единственным владельцем такого направления рекламы в своем городе, что уже является определенной гарантией для пол...
Новости компаний
Если Вы впервые столкнулись с таким "зверьком", как виммельбух, то спешим поведать Вам, что это такое! Виммельбух - это развивающая книга-гляделка для деток, возрастом от 1 - до 5 лет. Что подразумевает под собой книга, понятно без вопросов, а вот что значит "гляделка"? Имеется в виду, что основная задача вашего малыша - внимательно наблюдать за всеми персонажами книги, искать их на каждом развороте, попросту, глядеть за ними и рассуждать, что с ними проис...
Новости компаний
На днях в кинотеатрах Украины состоялся показ фильма «DZIDZIO первый раз». Творческая команда вместе с DZIDZIO специально едут из города в город для того, чтобы со зрителями насладиться просмотром романтической комедии на большом экране. Везде ценители творчества приветствовали эпатажного певца и его команду аплодисментами. Во время пресс-конференции актеры вспоминали яркие и забавные истории, связанные с созданием фильма. Также DZIDZIO поблагодарил партне...
Новости компаний
Некогда объяснять: остались считанные часы Тотальной Распродажи в украинском интернет-магазине одежды Time of Style. Это самые низкие цены года, товара остается все меньше. Кликайте по ссылке, проверяйте цены и забирайте все, что нравится! Женская одежда: Свитера - от 79 грн. Платья - от 89 грн. Джинсы - от 99 грн. Блузки - от 119 грн. Куртки - от 259 грн. Мужская одежда: Рубашки - от 29 грн. Свитера - от 79 грн. Джинсы - от 229 грн. Куртки - от 419 грн. Т...
Спец проекты
*