Необыкновенные печеночные котлеты

Обратите внимание! Прекрасное дополнение к гарниру! Вкусные и полезные печеночные котлеты! Это не простые котлеты - для их приготовления понадобятся некоторые секретные ингредиенты, благодаря которым котлеты будут воздушными и нежными!

 Итак, нужны такие продукты:

- печенка куриная (либо какая Вам по душе) - 300-400 г;

 - хлеб - 2-3 небольших кусочка (у меня были тоненькие маленькие кусочки, поэтому я больше положила);

 - молоко - 100 мл;

 - морковь - 1 шт. крупная;

 - лук - 1 шт.;

 - яблоко - 1 шт. среднее;

 - яйца куриные - 5 шт.;

 - сало - 50-100 г (смотря кто какую жирность любит);

 - мука - 1 столовая ложка без горки;

 - сода - чуть меньше 0,5 чайной ложки;

 - уксус;

 - соль;

 - приправы по желанию;

 - рафинированное масло для жарки. 

DSCN5687

Приступим:

1. Очистим овощи и яблоко от кожуры.

DSCN5694

2. Замочим хлеб в молоке.

DSCN5693

3. Я пользуюсь блендером, Вы можете перемолоть все с помощью мясорубки.

DSCN5695
DSCN5698

4. Получилась практически однородная масса. Добавляем в кастрюлю муку.  Я использую немного муки и яблоко для пышности котлет. У меня возникает ассоциация с оладьями. 

DSCN5700

5. Гасим соду уксусом.

DSCN5701

6. Я приспособилась все перемешивать блендером (насадкой ножи). Ложкой у меня не получается достичь однородности результата - комки муки остаются.

DSCN5704

7. Жарим наши котлеты. В сковородке должно быть достаточно рафинированного масла.

DSCN5705

8. При жарке я закрывала крышкой сковородку. Моя семья не любит сильно зажаренные котлеты, поэтому на фото они бледненькие. Зато очень вкусные! Мой муж и сын не любят печенку, но эти котлеты едят с удовольствием.

DSCN5707

Буду рада, если данный рецепт станет Вашим семейным блюдом! Приятного аппетита!

печеночныекотлеты котлеты печенка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Новости компаний
Камера передает видео-изображение на Ваш смартфон или любое другое устройство. Вы можете видеть происходящее как в реальном времени, так и просматривать видеозапись позже. В чем плюсы ip камер? Представьте, что Вы уехали на работу и забыли: выключили ли утюг. Или волнуетесь о сохранности имущества во время отпуска. Во всех этих ситуациях Вас успокоят ip-камеры видеонаблюдения. Камеры легко устанавливаются на стене или на полке шкафа и передают информацию н...
Новости компаний
Стильное и надежное решение Up-brella – это стильный зонт обратного сложения, очень удобный в использовании. Это новое конструктивное решение для защиты от дождя. Он выручит будь то ливень, град, снег или леденящий ветер. Этот необчный зонтик никогда не оставит лужу на Вашем полу, не намочит Вас и Вашу одежду. Ведь это так неприятно! Нас Вас не упадет ни капельки, когда Вы будете выходить из машины, дома или заходить в магазин. Больше никаких неловких ситу...
Новости компаний
Современным детям доступны десятки развлечений – любые мультфильмы всегда доступны в интернете, гаджеты всегда под рукой, а игрушками завалены все шкафы. Родители всё чаще задумываются над тем, что подарить, чтобы увлечь и развить творческие способности своего ребенка. Бумажный альбом, карандаши и фломастеры не удивят детей, т.к. рисовать можно при помощи компьютерных программ или в приложении смартфона. На помощь пришла уникальная новинка – технология рис...
Новости компаний
Школьный выпуск не за горами, а это значит, что пора определяться с выпускными альбомами. Не повторяйте чужих ошибок, заказывая их у сомнительных фотографов и дизайнеров, мечтающих поживиться за ваш счет. Создайте выпускную фотокнигу сами в удобном бесплатном онлайн-конструкторе Mofy.life. Вот вам 8 убедительных причин сделать это прямо сейчас. 1. Стильно, современно и долговечно Мы говорим категорическое НЕТ старомодные школьным виньетки с цветочками и ба...
Новости компаний
Сегодня стать владельцем нового успешного бизнеса просто: идея уже есть, Вам остается только реализовать ее. Бизнес «под ключ» один из самых простых и наиболее безопасных способов открыть свое дело. Франшиза «Уличного радио» - это новый прибыльный продукт на рынке рекламы. Приобретя франшизу «Уличного радио», Вы получите уникальное право  быть единственным владельцем такого направления рекламы в своем городе, что уже является определенной гарантией для пол...
Новости компаний
Если Вы впервые столкнулись с таким "зверьком", как виммельбух, то спешим поведать Вам, что это такое! Виммельбух - это развивающая книга-гляделка для деток, возрастом от 1 - до 5 лет. Что подразумевает под собой книга, понятно без вопросов, а вот что значит "гляделка"? Имеется в виду, что основная задача вашего малыша - внимательно наблюдать за всеми персонажами книги, искать их на каждом развороте, попросту, глядеть за ними и рассуждать, что с ними проис...
Спец проекты
*