Відмова від фосфатів та хлору в засобах для посудомийок — це не просто маркетинговий тренд, а технічна необхідність для безпечного побуту. Традиційні таблетки роками покладалися на ці два компоненти як на основу чистоти: фосфати пом’якшували воду, а хлор розчиняв складні плями. Екологічні аналоги використовують зовсім інші хімічні принципи.
З чого складається альтернативна таблетка
Альтернативні безпечні засоби для посудомийки містять такі компоненти:
- кисень;
- цитрати;
- ензими;
- рослинні ПАР.
У звичайній продукції хлор працює як агресивний окиснювач. Натомість засоби екологічних серій, наприклад, таблетки Finish, містять перкарбонат натрію — кисневий відбілювач. При контакті з водою за температури від 50⁰C він розпадається на рідину, оксиген і соду. Речовина ефективно розщеплює наліт від чаю, кави та природні барвники, не залишає при цьому специфічного запаху та не пошкоджує малюнки на посуді.
Цитрати замість фосфатів
Фосфати виконують роль пом’якшувачів води, запобігають появі накипу та білих розводів. Проте вони погано вимиваються і шкодять екосистемам водойм.
Екологічна альтернатива — цитрат натрію, тобто сіль лимонної кислоти. Це природна сполука, яка запобігає жорсткості води. Цитрати повністю біорозкладні та не залишають хімічної плівки на склі чи металі.
Ензими для розщеплення органічних залишків
Оскільки екозасоби не містять агресивних лугів, основну роботу з видалення бруду виконують ензими — ферменти, які працюють вибірково за принципом розділення складних забруднень на прості частки. Наприклад, протеази відповідають за знищення білкових плям: яєць, залишків м’яса, молочних продуктів.
Амілази розчиняють крохмалисті забруднення: каші, макарони, картопляне пюре. Ферменти ефективно працюють за температури 40–50⁰C, що дає змогу якісно мити посуд на коротких або економних режимах без втрати результату.
Рослинні ПАР
Поверхнево-активні речовини відповідають за те, щоб вода змочувала жир і змивала його з поверхні. В екологічних засобах використовують неіоногенні ПАР, виготовлені з рослинної сировини, наприклад, цукру чи крохмалю. Вони мають низький рівень піноутворення, який важливий для роботи посудомийної машини, і повністю розчиняються під час полоскання. Засоби з таким складом представлені на MAUDAU.
Екологічні таблетки очищують посуд не за допомогою агресивного випалювання бруду, а завдяки точним біохімічним процесам. Поєднання кисневого відбілювача, цитратів та ензимів забезпечує результат, який не поступається традиційним мийним засобам. Головна перевага такого складу — у повній відсутності токсичного нальоту, який міг би потрапити в організм разом із їжею.